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      [其他] 南京大牌档春季菜单更新啦!时令美食打造舌尖上的春天!

      本主题由 值班编辑 于 2019-3-28 18:22 推荐至《姑苏网》首页

       

      如果用一个餐饮品牌来表达南京特色的饮食文化

      大概99%的人会说出南京大牌档

      店里总是坐满了食客

      穿着长袍马褂的迎客堂倌

      地道的金陵菜系,古色古香的院落

      高高挂起的灯笼,架起了一片秦淮盛景

      1

      - 春季新品来袭 -

      春鲜四宝

      精选春笋、蚕豆、菜薹3种时令鲜蔬

      以秘制的酱香肉丁、虾子酱调味

      再简单加以炒制

      吃出了食材本真的风味

      吃下去的每一口都是春天的味道~

      草头春笋鱼孚锅仔

      乳白色的浓汤加上翠绿的草头、黄色的春笋

      绿、白、黄三色汇成一锅

      春日蓬勃的新意与朝气不言而喻

      鱼孚滑嫩鲜美

      春笋嫩口

      再舀一勺的汤喝

      咸鲜的很暖心,喝完幸福感爆棚~

      渔家螺仁炖鸭血

      去了壳的螺蛳简直是懒人福音

      筋道弹牙有嚼头

      切成小块的鸭血才是主角

      烧?#39057;?#24456;是入味

      鸭血和螺?#20808;?#19968;起入口

      鸭血软嫩又能嚼到qq的螺?#20808;?/span>

      与脆脆的蒜苗

      非常开胃想来上一碗米饭

      荠菜豆腐圆

      ?#30528;?#30340;圆子是用荠菜与卤水豆腐打碎搓成

      和切成碎末的荠菜叶同时烧制

      碧绿的一盘彰显浓浓的春意

      ?#20048;?#26377;荠菜?#21335;?#21619;

      夹起弹嫩的豆腐圆

      每一口都是惊喜

      没有大鱼大肉

      平淡的荠菜豆腐?#26448;?#20570;出美味佳肴

      荠菜火鸭粥

      烤?#35760;?#19969;与泰国香?#35013;?#25104;粥

      再辅以鲜美的荠菜点缀

      不需要太多调料

      就能勾起?#20146;?#37324;的馋虫

      咸粥软糯适口

      又融入烤鸭?#21335;?#21619;

      浓稠细腻沁人心脾

      2

      - 进店必点的招牌菜品 -

      盐水鸭

      来南京大牌档,盐水鸭是必点

      ?#27492;?#26222;通的一道菜

      却是经过了十多道工序:炒盐、复卤、挂晾、浸渍等

      吃起来没有一丝鸭子的膻味儿

      肉质嫩而不柴百吃不腻

      天王烤鸭包

      作为“吃鸭大?#23567;?#21335;京来说

      鸭的做法层出不穷

      好吃程度也不用多说

      烤鸭包还是南京大牌档的?#26469;?#33756;品哦

      用烤鸭肉与猪肉混合制成的小笼包

      用料超?#23545;?#23454;,而且皮薄汁儿多

      咬下一口,肉香四溢

      3只根本就不够?#38498;?#22043;!

      古法花雕蒸鲥鱼

      长江三?#25163;?#19968;的鲥鱼

      如果去了鳞便会伤其肉质

      所以传承古法

      以花雕酒不去鳞片蒸制

      还原至鲜味道

      辅以火腿块与春笋增添咸鲜

      ?#21543;?#26377;?#19968;?#26149;气在,此中风味胜鲈鱼”大概便是如此

      看完介绍是不是已经感觉春天的气息扑面而来?

      大家快去店里尝尝时令的美味

      拿好地?#25151;?#21435;打卡哦!

      - 店铺信息 -

      南京大牌档(苏州中心店)

      地址:工业园区苏绣路苏州中心A区5楼

      营业时间:周一至周五11:00-15:00,周六周日11:00-22:00

      电话:0512-65135077


      南京大牌档(苏州龙湖店)

      地址:高新区塔园路181号龙湖狮山天街生活广场4期5F

      营业时间:周一至周五11:00-15:00,周六周日11:00-22:00

      电话:0512-69160677


      南京,北京,石家庄,天津,

      上海,苏州,杭州,深圳,

      武?#28023;?#38738;?#28023;?#27982;南,合肥,无锡

      海外:新加坡

      共54家直营店

      [ 本帖最后由 元宝没吃肉 于 2019-3-28 18:22 编辑 ]

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      2019-3-28 18:05

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      幸运飞艇是不是坑人的
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